如何做出孩子喜欢的饭菜?

　　食物本身也是促进宝宝食欲的关键。怎样才能做出既能促进宝宝的食量， 又富有营养的饭菜呢?爸爸妈妈来试试下面这些简单的小窍门儿吧!

　　1.“彩色米饭”增加纤维含量和刺激食欲

　　白米饭颜色单调，可以换成由黑米、白米和小米等组成的“彩色米饭”。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。如果你想计算宝宝每日纤维的需求量，在他的年龄上加5即可。例如，一个2岁的孩子，他的纤维需求量为7克。另外，“彩色米饭”色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。

　　2.调换品种，保证宝宝的营养均衡

　　如果你的宝宝不爱吃绿色蔬菜，也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿等蔬菜中的主要营养物质维生素A和维生素C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。举个例子，如果你的宝宝不爱吃菠菜，而比较爱吃马铃薯，那不妨做菜时顺着宝宝的喜好，只要能保证宝宝营养均衡就可以了。

　　3.孩子更爱“有滋有味”的蔬菜

　　一般来说，大多数宝宝不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜。比如，你可以在凉拌菜心中加一些番茄酱补充宝宝所需的额外营养。宝宝都不太喜欢清炒的蔬菜，你就可以采用盐爆或者糖醋的方式。

　　4.让孩子饮用口味多样的奶制品。

　　很多家长认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料，而不是“正宗”的牛奶。然而，调查发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入，其原因在于，喝过这些奶制品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数。

　　5.用水果汤替代蔬菜汤

　　蔬菜汤不太受宝宝的欢迎，家长可以尝试着去做一款美味健康的水果汤。选择几种不同的水果，将水果切成小块后煮烂过滤即可。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，而水果汤的香甜更能 吸引孩子。

　　6.多喝番茄汤

　　番茄里含有丰富的β-胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。家长还可以在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，味道可口，造型别致，宝宝一定会喜欢。

　　7.喝甜果汁要适量

　　果汁不能包含水果所有的纤维，同时还会降低孩子对其他食品的食欲，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量，因此要控制孩子甜果汁的饮用量。家长可以将纯果汁的浓度稀释后再给宝宝饮用。

　　8.替换高糖饮料

　　假如宝宝一定要喝高糖分的饮料，家长可以自己动手来做果汁。比如，在白开水中加入几片柠檬和冰糖，同样美味并能补充维生素C。

　　9.巧吃沙拉

　　沙拉中的食物混在一起，宝宝可能不太喜欢。家长可以换一种方法给宝宝吃沙拉，用生菜包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品，做成生菜卷也是不错的选择。生菜是一种营养丰富的蔬菜，和黄瓜相比，生菜维生素A的含量几乎是黄瓜的7倍。

　　10.美味营养的肉酱

　　如果宝宝不喜欢吃肉，不妨将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱混合在一起做成美味的肉酱，宝宝也许就会狼吞虎咽啦。而且，孩子们也可以得到每日所需的蛋白质和钙质。

　　11.红薯也可以做主食

　　不要以为主食只有米和面，红薯也是不错的选择。它内含丰富的纤维和多种维生素。

　　12.不要忽视番茄酱

　　对于那些不爱吃番茄的宝宝，可以让他们尝试一下番茄酱。一勺番茄酱含有3.5克纤维，比一个番茄的纤维含量还多2克。适量地蘸着番茄酱吃蔬菜和肉食，也会提高宝宝的食欲。

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