【蔬菜牛肉粥】

这款蔬菜牛肉粥中不仅放入富含蛋白质的肉类，添加了富有“菜中之果”美誉的西红柿和粗纤维的芹菜，营养相得益彰，而且口感上也富于变化。

食材：西红柿1/4个、牛肉30克、大米50克、芹菜少许
DIY
1.西红柿表面划十字刀口，开水将西红柿皮烫掉。大米洗净加入适量清水，大火烧开后转小火熬20分钟。
2.将牛肉切小丁后倒入料酒、宝宝有机酱油和盐，加入少许姜末拌匀备用。
3.将西红柿和芹菜切小丁备用。
4.牛肉丁倒入滚沸的大米粥中煮5分钟。
5.粥中倒入西红柿和芹菜丁，煮2分钟，搅拌均匀后关火即可。
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