猪肉100克，洋葱、面粉各60克，鸡蛋1个，葱花、水淀粉各适量，植物油、食盐、姜汁各少许，生菜若干片（装饰用）。
烹饪用具：平底煎锅
烹饪时长：30分钟
DIY
1．猪肉洗净，剁成泥，加食盐、姜汁、水淀粉搅成肉馅，腌渍10分钟。
2．洋葱洗净，切成末；鸡蛋打散，搅拌均匀。
3．将洋葱末、葱花、蛋液、面粉加入肉馅中，拌成面糊。
4．平底煎锅烧热，用厨房纸巾抹少许植物油，舀取面糊摊成饼状，用小火将两面煎熟。
5．用饼干模具将做好的肉泥洋葱饼压成心形，放在生菜叶上装盘即可。
TIPS:洋葱主要含有锌、大蒜素、硫化合物等抗氧化物质，宝宝吃了可增强免疫力，促进肠胃蠕动，预防便秘。
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