【原料】
大米：50克
豆腐：50克
鸡脯肉：50克
西兰花：25克
植物油：少许
姜汁：少许
食盐：少许
【烹饪用具】汤锅、炒锅
【做法】
●大米淘洗干净，入汤锅内煮粥。鸡脯肉洗净，去筋膜，切小丁，加少许姜汁、食盐腌渍15分钟。
●豆腐洗净，切成小丁，入沸水中焯烫一下。西兰花洗净，去梗，切碎。
●炒锅内倒油烧热，下入腌好的鸡丁滑炒至变色，盛出备用。
●待粥煮至米粒涨开时，加入鸡丁、豆腐和西兰花同煮，煮沸后转小火继续煮至粥呈粘稠状即可。
【营养小语】
豆腐可益气补虚、清热润燥，补脾胃，改善宝宝食欲不振，其中丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质，谷氨酸则是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。


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