《刺客聂隐娘》是有关聂隐娘(舒淇饰演)的情感和成长过程的一部电影。时代背景为安史之乱下的唐朝，十岁的聂隐娘无故被道姑带走，训练成顶尖杀手，总能将行刺对象一刀毙命。有一次行刺的目标为势力强大的藩镇节度使田季安，竟是聂隐娘幼年的挚爱表哥，她开始心有二念……
这部电影展现了侯孝贤对唐代的熟稔和对武侠片的梦想。
从小学五年级开始，侯孝贤就开始看武侠小说，跟着哥哥骑脚踏车去租书店一套套的租来看，“看得很快一下就看光光”，然后又开始租放在旁边的言情小说，“有什么就看什么”。中学之后，开始看日本的武侠小说，也在学校图书馆借阅一套套如《鲁宾逊漂流记》等世界名著。侯孝贤一直保持喜欢看书的习惯，大学时开始接触唐人小说、传奇，就非常着迷，就大量阅读，他对唐代一切如数家珍，像一本活字典，信口解释就是一堂课。
在凤山长大的侯孝贤也喜欢看电影。小学时总跟着不认识的“阿伯”进场看电影，初中时，便伙同好友阿雄作假票。他们捡大人撕角的废票，再把一角粘回去，常常“有盖章的图案对不起来”，但撕票的员工从来不会仔细比对。他因此也看遍凤山三家戏院。
酷爱阅读的侯孝贤表示，父、母亲分别在他初一、高二时过世，他就像“没人管”的小孩，“若没有看书的习惯，我不会有今天，”侯孝贤非常确信，是阅读安慰了他，文字开启了他的想象力，“没有童年那段阅读的经验，不可能今天拍出这种片子，”他说。
拍聂隐娘的感受，舒淇：“让人很心酸”
侯导喜欢阅读的习惯，也影响了演员。他在拍戏时，从不给演员任何指导，总是一镜到底，有时一个场景拍了好几次、甚至好几年，演员都要自己揣测到底哪里不对味。
饰演聂隐娘的舒淇演活了这位内心情绪澎湃、却不能有任何脸部表情的冷酷女刺客。整部电影她只有9句台词，其他全需用眼神、肢体动作来演。她表示，拍片期间，她常常不愿意走进片场，不愿意“变成那个人”，因为她只能远观童年挚爱和妻、妾互动的情景，却不能有任何情感表达，“让人很心酸，”舒淇表示，她宁愿做舒淇。
和侯导有过三次合作经验，舒淇了解侯导让演员自由发挥的作风。“尽管他从不教我们演戏，却常丢书给我们看，”舒淇回忆。拍戏前期演员要做很多功课，书就是最好的媒介。侯孝贤会丢历史、唐传奇、刺客传、日本武侠小说给们演员，让演员对自己的脚色有更深刻的认识，舒淇称之为“文字的导戏”。今年39岁的舒淇认为，透过阅读，她更能“活在那个时代，更能抓住角色氛围。”
《刺客聂隐娘》在侯孝贤的唯美要求下，前后拍了七年、总共44万?底片。不只合作演员有班底，很多剧组工作人员也都和侯导长年合作。透过阅读、生活中耳濡目染，“聂隐娘家族”累积了类似的价值观、看法和情感，才能成就这样一部“动画片”。
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