水果含丰富的营养成分，是人体维生素和无机盐的重要来源之一，还含有较多的碳水化合物和多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。
优先给宝宝选择本地新鲜水果：最好选择供应期比较长的和当地的水果，比如苹果、橘子、鸭梨、香蕉、西瓜等。季节性强的外地水果容易引起宝宝过敏，外地水果基本上都是提前采摘，长期放置维生素含量降低，且易变质、腐烂等，存在安全隐患。
水果辅食拼盘
☆水果泥（糊）
【苹果泥】
原料：苹果1/2个
DIY：用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。
TIP：不宜多吃，否则易便秘。
【香蕉泥】
原料：1/5根（最好是香蕉的中间部分）
DIY：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。
TIP：香蕉一定要选熟透的，不宜多吃，否则会腹泻。
【胡萝卜泥】
原料：胡萝卜1/2根，苹果1/2个
DIY
1.将胡萝卜、苹果去皮去核，切块放在盘子里；
2.将盘子放在电饭煲里和饭一起蒸，饭熟了，胡萝卜和苹果也就蒸好了；
3.拿出来后，将盘子里的胡萝卜、苹果连同里面蒸饭时流入的汽水一起倒在榨汁机里打成泥即可。
爱心叮咛：果泥制作简单，一定要现吃现做，不要让宝宝吃太多，造成膳食不平衡，每次2～4勺为宜。
☆水果粥
【火龙果粳米粥】
原料：火龙果1/2个、粳米50克
DIY：火龙果去皮，取肉切丁；水烧开，加入火龙果丁和粳米，搅拌均匀，煮至软烂即可。
【香蕉糯米粥】
原料：香蕉2根，糯米70克，水适量；
DIY：香蕉去皮、切成丁块；将糯米放入开水锅里煮开后，加入香蕉丁，熬成香蕉粥即可。
【梨子粥】
原料：香水梨5个、粳米50克
DIY：香水梨洗净，榨汁备用；粳米洗净，将粳米放入香水梨汁和适量水中煮至软烂后，小火煮约半小时左右。
☆水果沙拉
【樱桃沙拉】
原料：樱桃、香蕉、苹果、猕猴桃、橘子，酸奶酪
DIY：将香蕉、橘子、苹果、猕猴桃去籽、去皮、切块，与红樱桃一起放入玻璃器皿中；取酸奶酪（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
【葡萄沙拉】
原料：葡萄、苹果、橘子、酸奶酪
DIY
1.葡萄洗净去皮和籽；橘子去皮和核，切成小块；苹果洗净去皮和核，切成小块。
2.将苹果块、橘子块、葡萄放入碗内，加入酸奶酪，拌匀即可。
爱心叮咛
*制作果泥、果粥、水果沙拉的水果要提前清洗、消毒，浸泡15分钟左右，尽可能去除农药，用沸水烫30秒后去掉果皮。
*小水果如葡萄、草莓、杨梅等无皮的或皮薄、果质娇嫩的水果，应先洗净，用清水浸泡15分钟，再用淡盐水浸泡5～10分钟，最后用凉开水充分冲淋干净。
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