添加辅食对宝宝的身体发育和健康非常重要，对宝宝日后的饮食营养和习惯也很重要，英国的育儿专家们和营养师们强调要妈妈遵循的辅食添加原则有很多，虽说是大同小异，但信息量太大有时也会让新手妈妈为难。我在给豆豆添加辅食的过程中，有很多自己的感触和体会，总结出来与妈妈们分享。
辅食的添加时间
世界卫生组织的最新规定，要求纯母乳或配方奶喂养到宝宝6个月时再添加辅食（原来的老规定是4个月），因为母乳或配方奶完全可以为0～6个月的宝宝提供足够的营养，而太早添加辅食会造成宝宝过敏和身体不适。宝宝的消化吸收系统和免疫还未发育成熟，不能应对太多的复杂的食物。
如果真的想早些添加，最早要等到宝宝满17周。宝宝到了6个月就必须添加辅食，因为母乳和配方奶中的铁的含量明显不足，宝宝需要从辅食中摄取了，这个时候的宝宝各方面都已发育成熟，逐渐能应对各种变化的辅食。
豆豆是严格按照这个规定，到了整整6个月才添加辅食的，而且是一步一步按部就班地添加，所以一切都很顺利，至今没有出现任何消化吸收和过敏问题。英国的医生总是说，加辅食不是跟人竞赛，不是越早越好，一定要等宝宝的身体准备好了再开始添加，否则会造成日后的很多不必要的麻烦。我给豆豆加辅食就是遵循了这个原则，容易过敏的食物尽量晚些添加，以免给宝宝的身体增加负担。
如何添加
6个月到1岁之间，宝宝的很多营养还要从母乳或配方奶中摄取，所以要保证宝宝每天喝500～800毫升的奶。
添加辅食时千万不要着急，一样一样地添加，并观察宝宝对辅食的反应。第一次可以先用宝宝爱喝的奶来冲米粉，在上午固定的时间喂宝宝，最好先喂一点奶，在宝宝不是太饿的情况下试着加辅食。喂时宝宝一定要直立坐好，千万不要躺着，以免呛着。
豆豆的第一辅食是用配方奶冲米粉，上下午两次，后来增加到三次，而且是先稀后稠，逐渐增加。一周以后又在米粉中加入苹果泥，做法很简单：将苹果去核去皮，用清水煮4～5分钟，用打汁机打碎加入米粉中食用；还可以逐渐加入梨和其它的蔬菜、水果。
最安全的早期辅食有：米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西兰花、胡萝卜、白薯、土豆和南瓜，其中的香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎给宝宝直接吃的。豆豆最喜欢的一种辅食是用鄂梨加香蕉混打，又健康，又健脑。
应避免的辅食
为了健康，减少过敏几率，以下几种食物在开始添加时不要给宝宝吃，谨慎为佳。
带有面筋的食物：6个月以内的宝宝不能吃任何含有面筋的食物，如面粉、燕麦。豆豆前3个月的辅食都是米粉、土豆和白薯，9个月后才增加面食，我采取的原则是：凡是容易过敏的食物都尽量给豆豆迟一些添加，因为豆豆早产了5周。
盐：宝宝满1周岁前，所有的食物都不能加任何盐，过多的盐会对宝宝还未成熟的肾造成负担，而且会影响到饮食习惯，造成日后的血压高。过多的盐也会影响宝宝对钙的吸收。
豆豆到了1岁半才开始用一点点酱油，之前从未用过盐。宝宝小的时候并不需要盐，也不知道要吃咸，所以不要着急加盐，调味可以用水果和蔬菜的自然味道调整，这一点对宝宝日后的身体健康很重要。
糖：宝宝的食物中不要加糖，吃糖太多会增加蛀齿的风险，还可能导致宝宝情绪化，特别爱哭爱闹。豆豆的饮食中从未加糖，主要是利用水果和蔬菜中的自然甜味令辅食美味起来。
蜂蜜：蜂蜜中含有一种菌，会造成宝宝感染，甚至中毒，所以1岁前绝对不要给宝宝吃蜂蜜。豆豆至今从未尝过蜂蜜的味道。有的妈妈说宝宝便秘需要喝蜂蜜水，但英国医生对付宝宝便秘一般是建议用橙汁或李子汁，而不是蜂蜜。
鸡蛋：这是容易造成过敏的食品，要尽量晚些增加，而且一定要完完全全煮熟了再给宝宝吃。豆豆差不多快到9个月时才开始添加蛋黄，蛋清部分加得更晚，因为更容易引起过敏。
果仁：英国的要求是5岁以后再增加，一是容易过敏，二是容易卡着宝宝，有危险。
牛奶：宝宝吃母乳或配方奶到1岁以后再增加牛奶。牛奶中缺少重要的铁和维生素C。添加辅食后的前6个月，宝宝还要饮用500～800毫升的母乳和配方奶，但这时的牛奶已经可以用来煮一些菜吃。
豆豆是1岁以后才开始接触牛奶的，主要在做饭时有时用牛奶代替水。豆豆7个月时开始喝一种专给6个月以上宝宝制作的酸奶，酸奶很容易吸收和消化，豆豆很喜欢吃加入果泥的酸奶。
草莓和猕猴桃：草莓是水果中最易造成过敏的食物，特别是宝宝有哮喘或湿疹就更要避免吃草莓。猕猴桃只能给9个月以上的宝宝吃。
海鲜：1岁以内尽量不要给宝宝吃海鲜，容易过敏，不熟的还会造成食物中毒。豆豆是1岁以后开始吃鱼，2岁以后才开始吃虾和扇贝。
高纤维食品：高纤维食品对成人很健康，但会影响宝宝对重要微量元素的吸收，两岁前不要给宝宝食用。豆豆现在两岁多了，可以适当地吃一些高纤维的食品，也需要适量。
果汁：母乳喂养的宝宝不用喝水，用配方奶的宝宝在炎热的夏天可以喝一些白开水。果汁要等宝宝可以用杯子了以后再喝，大概在宝宝9个月时，白葡萄汁是对宝宝肠胃最友好的果汁，也最容易吸收。白葡萄、苹果和梨汁是宝宝开始时最喜欢的饮料，橙汁的酸性太大，对肠胃太刺激，应晚些加。所有的果汁都应该至少稀释一倍以后给宝宝饮用，每天的量不能太多，1岁前不超过100毫升，1～4岁不超过200毫升。饮用太多的果汁容易造成腹泻。
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