现在大多数的孩子生活优越，不知盘中餐，粒粒皆辛苦，有的孩子挑吃，一些未曾经历过艰苦日子的或是“好了伤疤忘了痛”的人，随意浪费粮食，在公共食堂的剩饭剩菜，常令人揪心。

据网上消息，全世界还有10亿多人在挨饿，每分钟饿死24人。也许很多人都知道10月16日是世界“粮食日”，然而真正从骨子里想到要爱惜粮食的人又有多少呢?值“粮食日”之际，把爱惜粮食的种子扎根在孩子幼小的心灵，并通过教育孩子，辐射到每一个家庭，是有必要的。以下是对孩子的一些启蒙教育的方法。

看农民春耕秋收的VCD。他们在烈日下一锄一镐挥汗如雨地平整土地、播种、插秧、收割和看着天气晒谷子的片断，让孩子知道现在我国绝大多数农民仍然这样艰苦地劳作着。也让孩子知道利用现代化的插秧机、收割脱粒机和烘干机等现代化工具能提高工作效率，减轻劳动强度，激发孩子自觉探索的欲望。如在近郊的幼儿园，带孩子实地观察，则效果更好。

利用幼儿园种植园地种玉米、豆子等，学习观察和记录植物的生长过程，知道植物生长需要阳光、空气、水分和肥料，也可让孩子用沙、泥和营养水作无土栽培，对比种植结果，培养孩子对植物的关爱之情。

在网上下载视频，如石灰岩山区、沙地、干涸裂开块状的黄土等，植物枯黄，没有动物，没有半点生机。当孩子看到非洲一些国家数以万计的人，没有粮食,挣扎在死亡边缘，孩子瘦骨如柴的躯壳,让人触目惊心，震撼着孩子的心灵，他们喃喃地说：“好可怕，我从来没见过这样的人!”

引导孩子看纪念长征的电视剧《陈庚大将》中有关粮食片断：孤儿九斤半因年纪小尚未被正式认可为红军，他在过草地的时候不但拒绝别人赠送的粮食，而且还把自己少得可怜的粮食分给那些伤病员和抬担架的战士,他的干粮袋里一直是鼓鼓的，并且还经常背着大家“偷”嘴。直到九斤半饿死在草地上的时候，大家才发现，他的干粮袋里放的是一块布满牙印的烧焦牛骨。当孩子看到这里，眼圈都红了，觉得自己什么都有的吃，每天放学爸爸妈妈还带着自己喜欢的食物来幼儿园接自己，真是太幸福了，以后不浪费粮食，帮助有需要的人。

把孩子进餐的情形和幼儿园泔水桶的剩饭拍摄下来播放给他们看，让他们知道每个人掉几粒饭，每个班吃剩几勺，就会积少成多。当孩子看见自己洒饭粒镜头，开始前仰后翻捧腹大笑，不以为然，接着看见盛满泔水桶的剩饭剩菜都目瞪口呆，嚷道：“太多了，好浪费啊!”

让孩子学习古诗《悯农》;学习进餐方法的顺口溜，如：小小手，真灵巧。一手拿勺，一手扶碗。挺起胸膛，轻靠桌子。一口饭，一口菜。不洒不漏，送到嘴边。唱爱惜粮食的歌曲;绘制认识的粮食及制品;听有关粮食古今中外的故事;还可以在校园举行有关爱惜粮食的画展或文艺表演作宣传，都是一个很好的途径。

一个“粮食日”几个教育活动的效果虽然不会立竿见影,但只要我们持之以恒,在日常生活中渗透节约粮食意识,更重要的是老师、家长的一言一行为孩子树立良好典范，像雷锋那样“在工作上，要向积极性最高的同志看齐，在生活上，要向水平最低的同志看齐”，我坚信爱惜粮食的种子是会在孩子幼小心田发芽、开花结果的!

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