说小资些,我喜欢料理;说专业点儿,我喜欢烹饪和烘焙;大白话的说,我喜欢做饭。
其实这个爱好对于我起步还真算比较晚,33岁才被自己发现并逐步发扬光大。难怪有说法是:“33??人生大拐弯。”
生了依依以后,有一年多的时间没怎么做饭,她会走了会跑了我也才重拾锅铲。
现在依已经两岁半,最喜欢上厨房看我鼓捣,大声问我有什么她可以帮忙的没有。一旦我给她布置个“任务”,她都乐颠乐颠地认真完成。
我偶尔做饼干蛋糕等西点的时刻也是我们最热闹的亲子活动时刻。
育儿杂志每每刊出依依给我帮厨或者品尝我做的菜肴的照片,我看着心中无比温暖。童年的美味和妈妈的味道合二为一,是件多么幸福的事情。我的菜里饱含着并传达着我的爱。
此外,我觉得让宝宝帮厨其实也是很好的一种早教形式:
1.热爱美食的人多是热爱生活的人
对生活抱拥一颗积极乐观的心,用心去感受发现生活中的美好,把这种现实的美好抑或内心对美好的祈望融入进美食,用自己的智慧,自己的双手创造生活的情趣。毕竟,美好的生活是要花心思的。孩子在厨房和妈妈一起做菜,能亲身感受妈妈的这种情绪,并深受其感染。
2.亲子下厨非常培养宝宝的动手能力
从依依1岁多的时候我就教她剥蒜,摘豆角,剥花生……这些都锻炼着她手指精细动作的能力。同时我及时的表扬和夸赞不仅增加了她的兴趣和干劲,还增强了她的自信。
3.好的美食增加宝宝的食欲
真正的美食讲究色香味俱全,而色与形也是我努力花心思的方面。好的色彩与造型的搭配不仅增加孩子的食欲,对孩子的审美力培养也会起到推动作用。
4.观察妈妈做菜的过程是学习统筹安排时间的过程
每次只要依在厨房,我都会一边忙着手里的活儿,一边不厌其烦地向她解释我做这顿饭的顺序,我是怎么合理并充分安排利用时间的。
5.培养宝宝做事的科学态度
西餐与中餐的很大差别就是计量单位的精确,从烘焙中,宝宝慢慢建立起做事情科学的方法与态度。与其“大概”、“估摸着”,不如直接用量杯量勺好掌控。
6.提高宝宝的认知水平
我喜欢买各种各样丰富的食材,也喜欢尝新尝鲜,因此在厨房的亲子时间里,依的认知水平大幅度提高,认识很多的蔬菜水果,我还有意识地向她“灌输”一些养生小常识。
7.美好的亲子时光
厨房时间也是非常好的亲子互动时间,近距离、手把手都增进着母子感情。亲手做出来的美食味道也真的不一样呢。
8.培养宝宝锲而不舍的精神
做同一道菜,我争取每次都有些创新与变化,精益求精不仅要用在工作上,对待舌与胃也要用同样的态度。只要每次进步一点点,每天进步一点点,隔段时间回头看,自己都会不相信。宝宝的成长中也需要这种锲而不舍,每天进步的精神。
9.学分享
分享做菜的乐趣,分享美好的食物。等回首往昔,只让好的、美的印在记忆,痛苦的就尽量忘掉吧。这样的态度、妈妈的态度会对宝宝有影响么?
10.培养就餐礼仪
宝宝天生就喜欢吃好吃的东西,那么在餐桌上正好趁机教好餐桌礼仪。坐端正、喝汤不要出声音、不吧唧嘴、饭菜不能吃到桌子上身上、等全家人落座再开动、自己不吃的东西不能给别人……这些都是家教,社会上谁会教你这些?我不希望将来依被指责没有家教,那不是她的错,是做爸爸妈妈的错,爸爸妈妈没有负起应负的责任。
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