农产品质量检测专业介绍一、专业概述



　　专业名称：农产品质量检测　　专业代码：510107
　　农产品质量检测专业培养具有良好的思想品质和职业道德，具有强烈的农产品质量和安全意识，能熟练运用各种检测知识和方法，熟悉操作常规检测仪器设备，具备独立思考、分析、检测各种农产品的能力，能适应各级政府检测部门和现代农业企业检测中心从事一线检测工作的高素质技能型人才。
　　农产品质量检测专业介绍二、培养目标



　　农产品质量检测专业培养具备农产品质量检测技术与农业生产环境监测技术的基础理论、基本知识与基本技能，具备良好职业素质和职业道德，德、智、体、美、劳诸方面全面发展，能在生产、服务、技术、管理等第一线从事农产品质量安全监督、检测等方面工作的高技能应用型专门人才。文章来源于长春工业大学自考网http://转载请注明出处
　　农产品质量检测专业介绍三、培养要求



　　农产品质量检测专业具有农产品标准化、质量控制及检测专业知识和综合实践技能，具备从事农产品安全检测、农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、质量认证等方面的技能，有较强的现代仪器分析能力和综合素质的高等应用型专门人才。
　　农产品质量检测专业介绍四、主要课程
　　有分析化学、植物生长与环境、植物化学保护、微生物检测技术、现代仪器分析、食品营养与卫生、农产品安全生产技术、种子检验、农产品质量检测技术、农产品安全性检测技术、农产品贮藏加工、食品质量管理、安全食品标准与认证、环境监测技术、农产品市场营销等课程。
　　农产品质量检测专业介绍五、就业方向



　　随着农业产业结构的调整，农业产业化经营的发展，以及人们生活水平的日益提高，社会对农检专业方面的人才需求日益趋旺。本专业培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。
　　农产品质量检测专业介绍六、就业前景



　　随着近年来中药材生产的迅速发展和种植业结构的优化，已确立了甘肃成为全国中药材生产大省的优势地位。但我省中药材种植业还是存在较大的问题，如家栽品种混杂退化，野生资源保护滞后；科技含量不高，服务体系不全；产业化程度不高，加工业能力较弱等等。因此，在我校开设农产品质量检测专业，对当地中药材发展提供专业技术服务，对基层农业技术人员和药农，也就是中药材的种植户进行专门的技术培训，培养从事中草药植物引种栽培、育种，中草药销售与管理，技术开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才，是优化经济结构，加快经济建设，满足地方经济发展的迫切需要。
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