培养要求：乳品工程专业是针对培养乳品加工行业科技人员而设计的，按进行培养，学生经过三年的理论课和实验课学习系统地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。最终利用为期一年的实习和实践操作，了解和掌握各种乳制品加工的实践技能，并使学生具有一定的新产品开发能力，并具有乳制品精深加工及新产品开发的理论依据。

就业分析：本乳品工程专业就业领域：乳品加工领域行政管理、技术管理、产品研发、质量控制及乳品相关的科研院所等。乳品工程专业从业岗位：乳品及相关企业的技术人员、管理人员、营销人员，乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和国家公务员等。学生毕业后主要在乳品行业及相关领域内(中高等职业院校、技术监督部门、科研院所、海关、商检)从事乳品开发与研究、乳品生产及管理、产品质量控制、工程设计、分析检验、产品销售等方面的相关工作。

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2019最新乳品工程专业排名

排序 学校名称 水平 开此专业学校数
1 东北农业大学 5★ 6
2 扬州大学 4★ 6
3 河北农业大学 3★ 6

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乳品工程专业排名大学介绍

东北农业大学是一所“以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，农、工、理、经、管等多学科协调发展”的国家“211工程”重点建设大学，是黑龙江省人民政府与农业部省部共建大学、国家“中西部高校基础能力建设工程”项目入选高校、教育部本科教学工作水平评估优秀院校。1981年被确定为黑龙江省省属重点院校，1994年与黑龙江省农业管理干部学院合并组建东北农业大学。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1948年 公立 农林 黑龙江省教育厅

扬州大学是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学，是全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。扬州大学办学规模较大，学科门类齐全。全校现有普通全日制本科生33000多人，各类博、硕士研究生10000多人，成人学历教育学生11000多人。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1902年 公立 综合 江苏省人民政府

河北农业大学创建于1902年（清光绪28年），是我国最早实施高等农业教育的院校，河北省建立最早的高等院校，河北省人民政府与教育部、农业部、国家林业局共建的河北省重点骨干大学。是教育部“卓越工程师教育培养计划”实施高校，教育部、农业部、国家林业局首批“卓越农林人才教育培养计划”实施高校。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1902年 公立 综合 河北省教育厅农业部

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