全国共有13所开设了中药资源与开发专业的大学参与了排名，其中排名第一的是南京中医药大学，排名第二的是黑龙江中医药大学，排名第三的是成都中医药大学，以下是中药资源与开发专业大学排名列表：
| 中药资源与开发专业大学排名 | 学校名称 |
| 1 | 南京中医药大学 |
| 2 | 黑龙江中医药大学 |
| 3 | 成都中医药大学 |
| 4 | 河南中医学院 |
| 5 | 广州中医药大学 |
| 6 | 吉林农业大学 |
| 7 | 天津中医药大学 |
| 8 | 云南中医学院 |
| 9 | 山东农业大学 |
| 10 | 中国药科大学 |
| 11 | 沈阳药科大学 |
| 12 | 广西中医药大学 |
| 13 | 湖南农业大学 |
以上中药资源与开发专业大学排名是根据中药资源与开发专业在热门省市（北京、湖北、广东等）的录取分数线综合排名，供大家参考。
中药资源与开发专业培养具备中药资源与开发基础理论、基本知识和基本技能,具有中药资源调查研究、生产、保护、综合评价、开发利用等能力,能在中药及相关领域从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发等方面的专门人才。
本专业学生主要学习中药学、生物学等学科的基本理论和基本知识,接受中药资源与开发等方面的技能训练,具备中药资源开发、生产、管理的基本能力。
主要课程:临床中药学、植物生理学、药用植物学、药用植物生态学、中药鉴定学、药用植物栽培学、中药资源学、中药生物技术、中药化学、中药分析、中药炮制学、中药药理学、中药药剂学、中药新产品开发等。
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