截至目前，开设食品卫生与营养学专业的大学共计21所，在这些高校中，食品卫生与营养学专业最好的大学有：

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上海交通大学

上海交通大学是我国历史最悠久、享誉海内外的高等学府之一，是教育部直属并与上海市共建的全国重点大学。经过120年的不懈努力，上海交通大学已经成为一所“综合性、研究型、国际化”的国内一流、国际知名大学。十九世纪末，甲午战败，民族危难。中国近代著名实业家、教育家盛宣怀和一批有识之士秉持“自强首在储才，储才必先兴学”的信念，于1896年在上海创办了交通大学的前身??南洋公学。建校伊始，学校即坚持“求实学，务实业”的宗旨，以培养“第一等人才”为教育目标，精勤进取，笃行不倦，在二十世纪二三十年代已成为国内著名的高等学府，被誉为“东方MIT”。抗战时期，广大师生历尽艰难，移转租界，内迁重庆，坚持办学，不少学生投笔从戎，浴血沙场。解放前夕，广大师生积极投身民主革命，学校被誉为“民主堡垒”。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1896年 公立 综合 教育部

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四川大学

四川大学是教育部直属全国重点大学，是布局在中国西部、“985工程”和“211工程”重点建设的高水平研究型综合大学。学校现任党委书记杨泉明教授、校长谢和平院士。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1896年 公立 综合 教育部

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南京中医药大学

南京中医药大学始建于1954年，是全国建校最早的中医药高等院校之一。学校坐落于南京，拥有仙林和汉中门两个校区。现有各类在校生近2万名，设有基础医学院、第一临床医学院、第二临床医学院、药学院、经贸管理学院、护理学院、外国语学院、信息技术学院、心理学院共9所直属学院，26个本科专业，涉及医、管、理、工、经、文等6个学科门类。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1954年 公立 医药 江苏省人民政府

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贵州医科大学

贵州医科大学地处祖国西南的避暑之都??林城贵阳。其前身为创建于1938年的国立贵阳医学院，是当时隶属于教育部的九所国立医学院校之一。1950年更名为贵阳医学院，年更名为贵州医科大学，是贵州省唯一拥有医学学士??硕士??博士完整人才培养体系的省属重点高校。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1938年 公立 医药 贵州省教育厅

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重庆医科大学

重庆医科大学创建于1956年，由上海第一医学院分迁来渝组建而成，原名重庆医学院，1985年更名为重庆医科大学。学校是国务院学位委员会批准的首批具有博士和硕士学位授予权的单位。学校由位于渝中区的袁家岗校区和位于重庆大学城的缙云校区组成，校园总面积2650余亩。其中，缙云校区占地2000余亩，校园环境优美，风景如画。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1956年 公立 医药 重庆市教育委员会

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扬州大学

扬州大学是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学，是全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。扬州大学办学规模较大，学科门类齐全。全校现有普通全日制本科生33000多人，各类博、硕士研究生10000多人，成人学历教育学生11000多人。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1902年 公立 综合 江苏省人民政府

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上海中医药大学

创立于1956年的上海中医药大学，是新中国诞生后国家首批建立的四所中医药高等院校之一，也是上海市属高校中唯一的一所医科类重点特色院校。学校位于浦东新区张江高科技园区科研教育区内，占地500余亩，教学设施齐全、环境优美，在上海建设“创新型城市”战略布局中，已成为“张江药谷”的重要组成部分。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1956年 公立 医药 上海市教育委员会

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山东中医药大学

山东中医药大学创建于1958年，1981年成为山东省重点高校，是教育部本科教学工作水平评估优秀学校、山东省唯一一所独立设置的医药科大学、山东省首批五所应用基础型人才培养特色名校之一。学校在省属高校中拥有国家级重点学科最多，最早获得硕士、博士学位授权，最早设立博士后科研流动站，最早成为国家“973”项目首席承担单位，硕士点数量位居全国同类院校前列。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1958年 公立 医药 山东省教育厅

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陕西中医药大学

陕西中医药大学的前身是1952年创建于西安的西北中医进修学校，1990年被教育部批准为首批有条件接收国外留学生、港澳台地区学生的高等院校，年更名为陕西中医药大学。经过60多年的建设和发展，陕西中医药大学已成为一所以中医药专业为主体，医、理、工、文、管多学科专业相互支撑、交叉融合的医学类院校。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1952年 公立 医药 陕西省人民政府

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安徽农业大学

安徽农业大学坐落于安徽省省会合肥，是一所办学历史悠久、学科门类齐全、社会影响广泛的省属重点高校。2013年入选安徽省首批“有特色高水平”大学建设高校。2014年成为安徽省人民政府和国家林业局共建高校。年获批全国园艺学科和安徽省属高校第一个国家重点实验室。校园占地面积3528亩，建筑面积78万平方米，教学科研仪器设备总价值4.3亿元，图书馆藏书305万册。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1928年 公立 农林 安徽省人民政府

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